炕土豆，是恩施土家族的一个土特产，做出来的土豆美味可口，吃了使人念念不忘。
恩施炕土豆是恩施的特产之一，比较出名的还有柏杨豆腐干，恩施酱香饼等。
做法：首先把土豆洗净，然后切条或切块，放入热油锅中，待到金黄色时，餐饮技术学习，土豆就基本完成了，正宗小吃培训，然后放入大盘中，加入调料：姜汁、蒜汁、腐乳、黄豆酱、花椒、盐、辣椒等，放上一点香菜。然后搅拌，就这样，一盘香喷喷的炕土豆就完成了。炕土豆的营养价值---，还可---，小吃培训，还有健胃养脾的作用。
炒饭是常见的一种食物，小吃教学，它是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成，炒饭分为多种品类，如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等，在各地都有---款式，一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少，营养丰富，很受大众---，炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法，是劳动人民智慧的结晶。
鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。菜品特色：烹饪简单。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
营养价值：米饭加鸡翅的结合。美味.营养丰富，既可以当正餐吃，也可以当小吃.
调料：食用盐、---酱料少许、蒜、香葱段、---腌料（比如香辣或者奥尔良口味的腌料）味精、植物油
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