炸酱面的培训课程：
1，炸酱面酱料的选材，材料比例调配，炸酱的熬制（包括香辣杂酱、麻辣杂酱做法）；
2，炸酱面红油的做法；
3，各种配菜的选择、处理、搭配；
4，炸酱面面条的制作：包括面粉的选择，面内添加配料的比例、和面技术、压面技术、到出面技术；
5，面条的处理，保存和使用；
6，公司免费提供电子版形象设计图；
7，炸酱面学习时间两天左右，学员在培训期间所有材料都是公司提供，每个步骤都是师傅手把手教学，每位学员还要---动手操作，反复练习，包每位学员学到满意为止。
热干面芝麻酱的制作：
选择成熟度好、无霉烂变质的芝麻，学做广东肠粉，经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。在芝麻磨成酱的基础上加入适当沸水，振荡后，提取芝麻油。
芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种---和矿物质，有---的营养价值。
麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处。
芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
兰州清汤牛肉面有一清、二白、三红、四绿、五黄五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋------，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。
学做广东肠粉-汉食观饮食技术基地(商家)由武汉汉升餐饮管理服务有限公司提供。武汉汉升餐饮管理服务有限公司拥有---的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和---。我们公司是商盟会员，---页面的商盟图标，可以直接与我们人员对话，愿我们今后的合作愉快！
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