番茄鸡蛋面的做法
材料：西红柿、油、盐、鸡蛋、胡椒粉、鸡精、葱、干挂面。
西红柿和葱洗净，两红椒切个十字花刀锅中烧水，水烧开放入西红柿烫上一分钟，然后撕去皮西红柿切块，葱切碎，鸡蛋打散锅中放油，放入鸡蛋炒至凝固，加入西红柿，炒至西红柿变软岀汁加入两碗清水，烧开，烧开后，放入盐，鸡精和胡椒粉，搅拌均匀将西红柿鸡蛋汤盛入碗中锅中另烧水煮面面条煮熟，盛入碗中，浇上刚煮好的西红柿汤，洒上葱花，就可开吃了
担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的---佳肴。如今担担面已---各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。2013年，担担面入选饭店协会评选的“---名面条”。担担面的由来说法不一，但川菜派系中的老师傅普遍认为，应该起源于川东。原因很简单，川菜三大派系，上河帮（川西地区）小河帮（盐帮菜）下河帮（川东地区）各自用辣椒的方法不一样，而担担面中的辣椒用法是下河帮的用法。
西红柿鸡蛋面是一道家常面食。西红柿越红营养越高。西红柿中主要的营养就是---，其中很重要的、含量较多的就是胡萝卜素中的一种一番茄红素。当今这几年来，科学家已证明西红柿具有---的抗1氧化能力，糊汤粉技术培训，可以清除人体内导致衰老和---的自由基，并有效地减少很多---发---险。鸡蛋的营养价值非常丰富，被营养学家誉为“理想的营养库”。
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